goût et à cultiver ce que nous préférons manger. C’est une bonne façon de commencer, mais elle peut être complétée par des conseils techniques Lors du démarrage d’un potager, il est souvent très difficile de vous retrouver parmi toutes les variétés de légumes disponibles pour nous. Ce n’est pas facile de savoir par où commencer. Nous avons tendance à compter sur notre pour éviter de commencer par les légumes les plus difficiles à cultiver.
Plan de l'article
Combien grandir pour commencer ?
Même si vous avez le temps de consacrer à votre jardin la première année, je vous recommande de commencer par cultiver jusqu’à 10 légumes différents . Vous verrez, ce sera assez de travail et apprendre à ne pas cultiver plus.
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variétés végétales ont chacune leur propre calendrier (plantation, plantation, soins…), il est beaucoup plus facile de cultiver moins de variétés pour commencer. Avec 10 légumes différents, vous pouvez déjà ramasser Les de bonnes quantités car ce n’est pas trèsplus de travail pour produire 50 ou 100 poireaux ou 3 ou 6 plants de courgettes.
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Collection de différentes variétés de tomates et de melons Et si la première année est couronnée de succès, vous voudrez recommencer en testant de nouvelles variétés ou en augmentant les quantités.
Donc, vous devez avoir du succès dans la première année de sorte que vous voulez continuer. Et pour être satisfait de la première année, rien ne vaut une belle récolte. Donc je vais vous aider à choisir des légumes peu exigeants pour commencer.
Si vous voulez aller au-delà des expériences de démarrage, je vous invite à lire mon article sur les objectifs de jardin. Ceci est un article complet qui vous permet de reculer sur vos attentes et de mettre vos actions en ligne avec elles.
Comment choisir des légumes simples ?
Alors, qu’est-ce qu’on commence ? Eh bien, ça dépend… surtout de vous. Mais je ne vais pas esquiver, je vais vous donner quelques directions basées sur mon expérience.
Bien sûr, nous devons commencer par ce que nous aimons manger pour que cela nous motive. Si vous n’aimez pas un légume, vous n’avez pas besoin de le mettre dans le jardin…
Une fois que vous avez répertorié les légumes que vous voulez, il est intéressant de vérifier auprès de vos voisins qu’ils jardinent pour savoir ce qu’ils cultivent. Ils peuvent vous dire quels légumes ils ont le plus de difficulté ou s’ils utilisent des installations (serres, refuges…) pour d’autres.
Abri tomate À l’époque, vous avez peut-être ajouté des légumes à votre liste ou retiré certains qui semblent trop compliqués à cultiver. Tout ce que vous avez à faire est de croiser cette liste avec ce qui suit.
Semis ou semis ?
Quand vous commencez, il est difficile de savoir comment cultiver chaque légume. Vous pourriez être perdu quand on parle de semis directs, de semis en seau, de greffes…
Pour le rendre le plus simple possible, il est nécessaire de commencer par poser la question des semis chauds. Vous voulez planter dans des pots Semis de tomates à l’intérieur au début du printemps, puis les replanter dans le jardin ? Il faut plus de travail que d’acheter des plantes, mais c’est une étape très agréable car nous sommes plus proches des plantes pour les observer.
Si vous ne voulez pas passer par cette étape, vous pouvez toujours acheter des plantes biologiques Arrosage des semis près de chez vous. Dans ce cas, ne vous précipitez pas, dans la plupart des régions, il est nécessaire d’attendre que les saints de glace replantent (mi-mai). Il est préférable d’acheter des plantes juste avant de les cultiver pendant des semaines à la maison.
Une fois que vous avez décidé cette question, voulez-vous planter directement dans votre jardin ? C’est un must pour certains légumes (carottes et radis en particulier), bien qu’il existe de nombreuses variétés dans les plantes.
Liste des légumes faciles à cultiver
Il y a quelques légumes qui sont relativement simples à cultiver et avec lesquels vous aurez peu de surprises désagréables. Ma liste est évidemment arbitraire, vous en trouverez d’autres.
Haricots : Les haricots doivent être semés en pleine terre et la taille des graines rend cette étape relativement simple. Pour commencer, les haricots nains ne nécessitent aucun soutien. La seule contrainte des haricots est de les récolter régulièrement parce qu’ils ne sont pas trop grands ou trop petits.
Courgettes : Vous pouvez facilement semer quelques mètres de courgettes à la maison, vers la mi-avril. Une fois replantée, la plante nécessite peu d’entretien, autre que la récolte de courgettes (elles ne devraient pas être autorisées à graisser de sorte que la plante continue à bien pousser). Il est également possible de semer quelques graines en pleine terre à la mi-mai.
Squash🥒 : La courge prend de la place dans le jardin mais c’est Facile à transporter. Le réglage est le même que les courgettes, sauf que la récolte est faite avant les gelées. Et nous pouvons profiter tout l’hiver. C’est un légume gourmand sur la matière organique, mais pour la première année, ce n’est pas trop un problème.
Oignons et échalotes : Ils sont faciles à cultiver lorsqu’ils sont achetés en bulbbles. Ce sont de petits bulbes que vous avez juste à planter dans le jardin et qui nécessitent très peu d’entretien, sauf un peu d’herbe entre les rangs parce qu’ils sont plus difficiles à pailler.
Poire :Culture de poire et d’ail Vous pouvez semer les graines dans quelques pots chauds ou directement en pleine terre. Une fois les graines cultivées et cultivées (attention aux escargots au début), c’est un légume robuste qui peut être facilement recultivé seul.
Pommes de terre : Les pommes de terre sont faciles à cultiver mais nécessitent plus de travail que les autres légumes parce que les plantes doit être enterré. Vous pouvez opter pour la culture directement sur l’herbe, mais avec des rendements légèrement inférieurs et la nécessité de préparer de la paille (ou d’autres matériaux de paillis).
Topinambour : 🥔 Le topinambour est le légume facile par excellence. Il suffit de planter quelques semis et de pousser seulement, sans soin particulier, au fil des ans. Vous pouvez récolter en automne et en hiver selon vos besoins. Attention, cependant, que topinambour se propage rapidement, il est donc préférable de l’installer dans un coin où il ne sera pas en concurrence avec le reste des cultures. J’aime l’utiliser comme une haie coupe-vent car elle n’est présente que lorsque les légumes sont dans le jardin.
Légumes à éviter pour une première année dans le potager
Il y a aussi quelques légumes qui sont plus compliqués pour les débutants à cultiver.
Tomates Cabane de tomates : Les tomates ne sont pas compliquées à cultiver, mais c’est difficile à cueillir certaines zones dues à l’oïdium tardif. C’est une maladie (un champignon) qui attaque les pieds qui sont à l’humidité. L’idéal est de les protéger de la pluie pour éviter que les tomates ne soient pas affectées.
Melons🍅 : La culture de melon nécessite beaucoup de chaleur. Sauf dans le sud de la France, c’est aléatoire de le cultiver sans abri. Si vous aimez vous pouvez toujours essayer mais le résultat n’est pas garanti.
Céleri : La difficulté du céleri est dans le semis. Il a besoin de conditions chaudes et humides pour monter. C’est plus difficile de réussir que pour d’autres légumes.
Carottes : C’est aussi le semis le plus compliqué pour les carottes. Les graines sont petites et prennent environ 14 jours pour pousser. Comme le sol doit être préparé pour que les graines entrent en contact avec le sol, les mauvaises herbes peuvent rivaliser avec les carottes et peuvent être difficiles à enlever sans déchirer les jeunes pousses de carotte.
Poivrons et aubergines :🥕 Les poivrons et les aubergines ont besoin de plus de chaleur que les tomates pour augmenter. Dans de nombreuses régions, il est difficile de cultiver les sans-abri, en particulier les aubergines. Si vous aimez l’aubergine et que vous voulez essayer l’expérience, vous auriez de meilleurs résultats avec des plantes greffées (alors achetez).
🍆 Il est parti !
Maintenant, vous avez toutes les cartes dans votre main pour commencer dans le potager. Tout ce que vous avez à faire est d’obtenir des graines et/ou des semis. Vous pouvez participer à des journées de troc pour commencer et acheter des graines manquantes en ligne (troc d’association ou magasin de semences) ou en magasin (de préférence biologique).
Évitez autant que possible les variétés hybrides (« F1 » ou « HF1 » sur le sachet) sur lesquelles vous ne pourrez pas utiliser les graines récoltées.
Cet article vous a-t-il été utile ? Vous pouvez utiliser des commentaires pour vos questions ou si vous n’êtes pas d’accord avec mon listes de légumes.
